Durch den Umbau und die Erneuerung der Klosterbrauerei in den vergangenen Jahren wurden erhebliche Verbesserungen im Umweltschutz herbeigeführt. Dies wird vor allem durch die zahlreichen Neuinvestitionen deutlich, die im Laufe der letzten Jahre, unter anderem zur Senkung des Ressourcenverbrauchs, getätigt wurden.

Dadurch wird zum einen ein qualitativ hochwertigeres Produkt erzeugt, zum anderen bedeuten neue Maschinen oft auch weniger Verbrauch an Hilf- und Betriebsstoffen und damit eine Reduzierung von Umwelteinwirkungen.