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Speiseempfehlung Weizenbock
Fleischgericht
Gegrilltes Beef und Jakobsmuscheln mit Limetten-Koriander-Sesam-Honigsenf-Dip.
Die Röstnoten des Gerichts ergeben mit dem fruchtigen Dip und dem runden Körper und den bananigen Aromen des Weizenbocks ein raffiniertes Zusammenspiel.
Vegetarisch
Pasta mit gebratenen Auberginen, Ricotta, Chilli, Basilikum und Bärlauch.
Die vegetalen Aromen, die Kräuternoten und die Schärfe des Gerichts benötigen als Partner einen Weizenbock, der dem Gericht die nötige Frische mit seiner Fruchtaromatik verleiht.
Nachspeise
Geschichtete Apfel-Marzipan Creme mit Amaretto verfeinert.
Die Marzipanaromen der Nachspeise ergeben in Verbindung mit den ausgeprägt fruchtigen Geruchseindrücken des Weizenbocks ein herrliches Aromenspiel.
