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Speiseempfehlung Doppelbock Dunkel
Fleischgericht
Boeuf à la Mode vom Tafelspitz mit Brezenknödel und Blaukraut.
Der kräftige Körper des Bieres intensiviert hervorragend die kräftige Aromatik des Fleischgerichtes.
Vegetarisch
Fusilli mit Spitzkohl in Roquefort-Creme-Fraiche-Sauce.
Die intensive Aromatik des Blauschimmelkäses bedarf eines ebenbürtigen Geschmackspartners und harmoniert perfekt mit den kräftigen Dunkelmalzaromen des Doppelbocks.
Nachspeise
Bockbier-Tiramisu, Biskuit, Mascarpone, Gewürzananas.
Eine aromatische Offenbarung: die Kakaonoten in Kombination mit dem mächtigen Malzkörper des Doppelbocks befördern das Tiramisu in den Geschmackshimmel.
