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Speiseempfehlung Weißbier Hell
Vorspeise
Matjesfilet und Erdäpfelkas mit gebratener Paprika, Creme frâiche, Dill und Forellenkaviar.
Die leichte Fruchtigkeit des Weißbieres setzt einen ausgezeichneten geschmacklichen Kontrapunkt zum kräuterbetonten Matjes.
Fischgericht
Scampi-Lachsspieß vom Holzkohlengrill mit Folienkartoffel und Vogerl-Salat.
Die Fruchtaromen des Weißbieres ergänzen die Röstnoten der gegrillten Meeresfrüchte zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis.
Vegetarisch
Tagliatelle mit gebratenen Steinpilzen in Sahne-Madeira Sauce.
Das feine Pilzaroma des Gerichts wird wunderbar unterstützt und erweitert durch die fruchtigen Noten des Weißbieres, die verspielt die Sahne-Madeira Sauce abrunden.
