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Speiseempfehlung Radler naturtrüb
Fischgericht
Kabeljau in Senfsauce mit Basilikum und Dill, Gemüse-Polenta und Chicorée-Salat.
Die Kräuternoten der Fischsauce werden von den Citrusaromen des Radlers in besonderer Weise hervorgehoben.
Vegetarisch
Feldsalat mit gebratenen Pfifferlingen und Honig-Vinaigrette.
Die Citrusaromen des Radlers finden mit den Pfifferlingen zu einer raffinierten geschmackliche Symbiose und das Radler verleiht der Vinagrette mit seiner Süße noch einen Kick.
Nachspeise
Buttermilch-Limettenmousse mit Heidelbeergelee und Butterstreusel.
Die Citrusaromatik des Radlers unterstreicht und verstärkt in perfekter Weise das Limettenmousse mit dem Heidelbeergelee.
