La sua schiuma è consistente e dai pori sottili. Al naso emergono un profumo puro e fresco di cantina e aromi delicati di malto, intervallati da note floreali di luppolo.

Piacevolmente frizzante al palato, ha un corpo leggero e morbido. La dolcezza media si combina bene con l’amaro morbido e vellutato del luppolo. Il retrogusto è rotondo e armonico: una classica Vollbier bavarese.