Convalida la vecchiaia

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Birrificio del monastero

Il nostro birrificio del monastero è uno degli ultimi veri birrifici monastici ancora gestito da una vivace comunità religiosa completamente indipendente da qualsiasi gruppo aziendale. I benedettini dell'abbazia di San Bonifacio a Monaco e Andechs incarnano la vera tradizione birraia monastica. Questo permette alle birre di trasformarsi in un "piacere per il corpo e l'anima".

Tradizione birraia benedettina - tecnologia birraia all'avanguardia
Le radici della tradizione birraia di Andechs risalgono al ristoro dei pellegrini che si recavano sul Sacro Monte dal 1128. Dal 1455, i benedettini di Andechs si prendono cura dei pellegrini e danno loro ospitalità. Fino ad oggi, il birrificio del monastero è impegnato in una crescita sostenibile ed è progettato in modo da preservare l'identità monastica.

Le nostre birre del monastero sono prodotte esclusivamente ad Andechs con la tradizionale procedura a più ammostamenti. Sono ambasciatrici dell'ospitalità di Andechs da più di 550 anni. Con il birrificio del monastero (senza fondi derivanti dalle imposte ecclesiastiche), i monaci di Andechs finanziano i loro diversi impegni, per esempio l'aiuto ai senzatetto di Monaco.