Se necessario, il personale del reparto qualità riceve dati di analisi o calcoli sull'efficienza economica della produzione. Nella sala di cottura, i dati delle singole cotture vengono trasferiti al nuovo sistema di database. Inoltre, è possibile determinare in qualsiasi momento quanto mosto finito ha prodotto una determinata cottura: questa è solo una delle tante possibilità di analisi chimico-tecnica ed economica dei processi di birrificazione.

Si aggiungono le numerose possibilità di valutazione dei dati di processo e di laboratorio. Per Alexander Reiss, i vantaggi di "Qualifax" sono evidenti. "Ora possiamo sapere con pochi clic quali consegne di materie prime sono state lavorate in quale fusto e in quale bottiglia. In questo modo garantiamo trasparenza e sicurezza ai fornitori, ai dipendenti e soprattutto agli esigenti intenditori delle nostre birre monastiche".