Geboren in Bogen, wuchs als Tochter eines Dirigenten und einer Schauspielerin in München auf. Nach dem Abitur an einem musischen Gymnasium, wo sie u. a. Klavier und Saxophon lernte, begann sie eine Ausbildung zur Musicaldarstellerin an der Bayerischen Theaterakademie August Everding im Prinzregententheater im Studiengang Musical unter Leitung von Vicki Hall. Im Jahr 2000 schloss sie dieses Studium mit dem Diplom ab und begann ein klassisches Gesangsstudium in den Fachbereichen Oper und Konzert an der Hochschule für Musik und Theater München bei Prof. Sylvia Greenberg. 2001 wurde sie in den Studiengang Musiktheater an der Bayerischen Theaterakademie August Everding im Prinzregententheater aufgenommen. Merit Ostermann war bisher u. a. zu sehen als Magaret im Schauspiel I hired a contract killer, als Blaue Fee in der Uraufführung von Wilfried Hillers Pinocchio, als Elsbeth in Richard Strauss` Die Feuersnot und als Titelheldin in Jaques Offenbachs Die schöne Helena.